Nou, nog eentje dan maar voordat we weer ons tentje in moeten pakken en we weer richting huis en onze Pompelpoes rijden. Gelukkig is de zomer nog niet voorbij èn is inmiddels het vijgenseizoen begonnen. Heb ik jullie eerder goed van slag gebracht met zeer ongelukkig getimede verhalen over kerst en erwtensoep, nu een verhaaltje … [Lees verder…]
De afgelopen twee weken stonden in het teken van een nieuwe bewoner van ons huis. Rogier heeft wat liefde, veel aandacht en vooral voedsel nodig. Hij brengt daarnaast een bijzondere, onmiskenbare en misschien wat funky geur met zich mee en is voor de meeste bezoekers niet direct een geval van liefde op het eerste gezicht. … [Lees verder…]
Oftewel, prei met spekjesdressing. Dat klinkt een heel stuk minder galant. Prei is een beetje een horkerige groente. Iets waarmee je prima iemand op zijn hoofd kunt meppen – zeker het groene bladgedeelte is daar bij uitstek voor geschikt. Beter dan een bloemkool, bijvoorbeeld – die kan je beter gooien, en ik ben slecht in … [Lees verder…]
Er zijn recepten die zo simpel zijn dat ze eigenlijk in eerste instantie niet geloofwaardig zijn. Soms pakt dat zeer slecht uit, en soms briljant. In ons huishouden houden wij van Bill Granger, vanwege zijn simpele recepten. Hij is zo’n blakende Australische TV-kok met een knus gezin en blijkbaar enorm veel tijd om handen om … [Lees verder…]
Er was reden tot een feestje. Tijdens onze vakantie werd ik stiekem 29 jaar en hoewel ik al een erg geslaagde verjaardag had in het verre Amerika, is iedere reden voor een feestje er één en dus werd er gevierd. Is het normaal om twee dagen in de keuken te staan om taart en eten … [Lees verder…]
Het kan best leuk zijn ingewikkelde dingen in elkaar te knutselen in je keuken. Om gerechten in elkaar zetten die niet onderdoen voor sterrenniveau, ambachtelijke worst maken met je KitchenAid opzetstuk, moleculair koken in een friteuse of een meerdagenplanning opzetten om vanille-ijs te fabriceren. Leuke activiteiten voor op een regenachtige zondagmiddag, zeker als je zoals … [Lees verder…]