Pompelmoes

Schrijft over eten

  • Home
  • Custom Cakes
  • Over Pompelmoes
  • Contact
  • Pompelmoes Favorieten

Simpel

Het Kokosmakronenparadijs

27 maart 2017 / 3 Comments

Het is een tijdje stilletjes geweest hier op Pompelmoes. Zo stil dat zelfs mijn grootste fan (mijn moeder) zich af begon te vragen waarom ze geen mails meer kreeg van mijn blogjes – was die functie soms stuk? Nee dus (hoi mam!), het probleem was dat er simpelweg geen recepten waren om over te berichten, … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, Koekjes, Meeneemsnacks, Zoet Tagged: Bakken, David Lebovitz, Eiwitten, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Huis, IndrukwekkendZonderMoeite, Koekje, Kokos, Kokosmakronen, Oven, Simpel, Suiker

No. 10: Poppyseed Popovers en Muffins met Kokos en Frambozen

23 maart 2016 / Leave a Comment

Dit weekend was niet een doorslaand succes op het gebied van kookboekenplanken. Ten eerste ging het al mis bij het kiezen van een kookboek: ik had strijdlustig bedacht om dan eindelijk iets uit het boek ‘Pok pok’ van Andy Rickers te gaan maken. Dat is een werkelijk waanzinnig kookboek qua verhalen en recepten, met de … [Lees verder…]

Posted in: Brood, Cakes en taarten, Feestdagen, Meeneemsnacks, Ontbijt Tagged: AndereYvette, Bakken, Bosbessen, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Gezond, Kokos, Muffin, Ontbijt, Pasen, Simpel

No. 7: Ceviche van Kabeljauw, Grutten en Chinese Pannenkoek

10 maart 2016 / 2 Comments

Zo stond ik afgelopen maandagochtend totaal onverwacht in IJmuiden een kabeljauw te fileren. Niet wat ik had verwacht toen ik werd gevraagd mee te gaan met een cursus vis fileren: ik dacht aan een middelmaat forelletje, of een bescheiden zeebaars. Weet je hoe groot een kabeljauw is? Het ding weet zeker een kilo of 6, … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Gevulde dingen, Hoofdgerecht, Lunch, Uncategorized, Voorgerecht Tagged: Amerika, Bakken, Ceviche, Chinees, Garnalen, Gezond, Grits, Grutten, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Jamie Oliver, Peruaans, Sher ping pannenkoek, Simpel, Vis

No. 6: Briljante broccoli met veel knoflook & een kip uit een rijstkoker

1 maart 2016 / 2 Comments

Om het een en ander duidelijk te houden, en scones en Aziatisch eten niet samen in een blog te beschrijven waren, hierbij het vervolg van de kookavonturen dit weekend. Boek nummer 6 is stiekem in werkelijkheid mijn nieuwste kookboek, maar ik kon het niet laten. Ja, ik heb een probleem maar zullen we het er … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht, Uncategorized Tagged: Broccoli, Chinees, Gezond, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Kip, Rijstkoker, Simpel, Thais, Wokken

No. 5: Pompelmoes bakt Scones & een Sally Lunn Bun

1 maart 2016 / Leave a Comment

Oh jee. Kookboek nummer 4 is net achter de rug, en we zitten al in week 4. Dat betekent dat ik al twee boeken achterloop. Vond je het zelf ook al niet wat ambitieus toen ik dit project aankondigde? Ik wel, maar ja, mensen denken altijd dat ik alles erg op orde heb, maar dat valt … [Lees verder…]

Posted in: Brood, DeKookboekenPlank, Lunch, Ontbijt, Zoet Tagged: Bakken, Brood, IndrukwekkendZonderMoeite, Ontbijt, Oven, Scones, Simpel, Soggy Bottom

No. 4: Twee keer kip uit de oven en een taart!

22 februari 2016 / Leave a Comment

Afgelopen week was op Kookboekenplank-kookgebied wat minder succesvol. Na een flinke verkoudheid ben ik gewoon doorgegaan op andere grieptoestanden en heb ik dus bijna niet gekookt. Taart gebakken heb ik dan weer wel, en met frisse weerzin ook nog eens. Het hielp ook niet mee dat terwijl ik al behoorlijk misselijk de botercrème stond te kloppen, … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht Tagged: Dikkie Dik, Eat, Kip, Nigel Slater, Oven, Pho, Simpel, Soep, Spinazie, Taart

Cake 101

1 februari 2016 / 2 Comments

Al een paar keer is mij gevraagd hoe ik mijn cakes maak. Dat hele gebeuren met fondant in vrolijke kleurtjes en gezellige vormpjes kleien begrijpen mensen wel, maar wat onder velen toch nog een raadsel blijkt te zijn is het bakken van de cake zelf. Vragen als “Is dat gewoon cake uit een pakje wolkencakemix?” … [Lees verder…]

Posted in: 101, Cakes en taarten, Feestjes, Lunch, Meeneemsnacks, Nagerecht, Ontbijt, Zoet Tagged: Bakken, basics, Boter, Cake, Feest, Kijkeensmamazonderpakjes!, Simpel, Suiker, Taart, Vanille

Chocoholics anonymous, deel 2

20 september 2015 / Leave a Comment

Zoals anderen een ingewikkelde relatie hebben met hun ouders, zo heb ik een gecompliceerde relatie met bananen. Ik weet heus wel dat ze goed voor me zijn, met al hun magnesium en blij-maak-stofjes en vullende kwaliteiten die het eten van dingen als een chocoladechipkoekje overbodig maken. Bananen hebben het beste met me voor. Zo zijn … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, Feestjes, Meeneemsnacks, Ontbijt Tagged: Bakken, Banaan, Brood, Chocoholics anonymous, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Simpel, Smitten Kitchen, Zuurdesem

Freestyle Chinese kip

16 september 2015 / Leave a Comment

Soms wordt me gevraagd wat mijn favoriete eten is. Een onmogelijke vraag om te beantwoorden, om de volgende redenen: Ik ben in de eerste plaats inconsistent. Nee, serieus. Mijn smaak, of het nu om mode, muziek of eten gaat, is zo veranderlijk als het Nederlandse weer. En verandert trouwens ook mee met het Nederlandse weer. … [Lees verder…]

Posted in: Hoofdgerecht, Overpeinzingen Tagged: Azië, Hoofdgerecht, Kip, Simpel

Brownie en cheesecake met frambozen

7 september 2015 / Leave a Comment

Whoa. Wat is er gebeurd met de tijd de afgelopen week? Of twee? Ik was net gewend aan het nieuwe leven als docent-met-vakantie, maar dat bleek toch van kortere duur dan in eerste instantie ingeschat. Vele van mijn vastberaden voornemens zijn helaas toch gesneuveld: mijn korte kinderverhaal is precies even lang als de laatste keer … [Lees verder…]

Posted in: Feestjes, Nagerecht, Zoet Tagged: Brownie, Cake, Chocola, Dessert, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Feest, Frambozen, IndrukwekkendZonderMoeite, Simpel
1 2 Volgende »

Vind me ook op:

  • Bekijk het profiel van pompelmoesbakt op Facebook
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Twitter
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Instagram
  • Bekijk het profiel van yvettewrites op Pinterest

Recepten

  • 101
  • Brood
  • Cakes en taarten
  • DeKookboekenPlank
  • Feestdagen
  • Feestjes
  • Gevulde dingen
  • Hoofdgerecht
  • Koekjes
  • Lunch
  • Meeneemsnacks
  • Nagerecht
  • Ontbijt
  • Overpeinzingen
  • Salade
  • Uncategorized
  • Voorgerecht
  • Zoet

Blogs per e-mail ontvangen?

Ontvang alle nieuwe blogs en recepten per mail zodat je nooit iets mist

Laatste berichten:

  • Sem op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Copyright © 2023 Pompelmoes.

Me WordPress Theme by themehall.com

 

Reacties laden....