Leeks and Bacon Vinaigrette
Oftewel, prei met spekjesdressing. Dat klinkt een heel stuk minder galant. Prei is een beetje een horkerige groente. Iets waarmee je prima iemand op zijn hoofd kunt meppen – zeker het groene bladgedeelte is daar bij uitstek voor geschikt. Beter dan een bloemkool, bijvoorbeeld – die kan je beter gooien, en ik ben slecht in … [Lees verder…]