Pompelmoes

Schrijft over eten

  • Home
  • Custom Cakes
  • Over Pompelmoes
  • Contact
  • Pompelmoes Favorieten

Hoofdgerecht

No. 8: Ottolenghi’s gevulde paprika’s & kabeljauw in tomatensaus

14 maart 2016 / 2 Comments

Mocht je nog nooit van Yotam Ottolenghi en zijn “Plenty” groentenimperium hebt gehoord, dan weet ik niet zo goed hoe dat kan. Opeens was hij er, om onze keukens totaal om te gooien met waanzinnige hoeveelheden groene kruiden en olijfolie. Ingrediënten waarvan je nog nooit had gedacht dat het bij elkaar zou kunnen blijken een wonderschone … [Lees verder…]

Posted in: Feestjes, Gevulde dingen, Hoofdgerecht Tagged: Hoofdgerecht, Jeruzalem, Kabeljauw, Ottolenghi, Paprika, Vis

No. 7: Ceviche van Kabeljauw, Grutten en Chinese Pannenkoek

10 maart 2016 / 2 Comments

Zo stond ik afgelopen maandagochtend totaal onverwacht in IJmuiden een kabeljauw te fileren. Niet wat ik had verwacht toen ik werd gevraagd mee te gaan met een cursus vis fileren: ik dacht aan een middelmaat forelletje, of een bescheiden zeebaars. Weet je hoe groot een kabeljauw is? Het ding weet zeker een kilo of 6, … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Gevulde dingen, Hoofdgerecht, Lunch, Uncategorized, Voorgerecht Tagged: Amerika, Bakken, Ceviche, Chinees, Garnalen, Gezond, Grits, Grutten, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Jamie Oliver, Peruaans, Sher ping pannenkoek, Simpel, Vis

No. 6: Briljante broccoli met veel knoflook & een kip uit een rijstkoker

1 maart 2016 / 2 Comments

Om het een en ander duidelijk te houden, en scones en Aziatisch eten niet samen in een blog te beschrijven waren, hierbij het vervolg van de kookavonturen dit weekend. Boek nummer 6 is stiekem in werkelijkheid mijn nieuwste kookboek, maar ik kon het niet laten. Ja, ik heb een probleem maar zullen we het er … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht, Uncategorized Tagged: Broccoli, Chinees, Gezond, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Kip, Rijstkoker, Simpel, Thais, Wokken

Freestyle Chinese kip

16 september 2015 / Leave a Comment

Soms wordt me gevraagd wat mijn favoriete eten is. Een onmogelijke vraag om te beantwoorden, om de volgende redenen: Ik ben in de eerste plaats inconsistent. Nee, serieus. Mijn smaak, of het nu om mode, muziek of eten gaat, is zo veranderlijk als het Nederlandse weer. En verandert trouwens ook mee met het Nederlandse weer. … [Lees verder…]

Posted in: Hoofdgerecht, Overpeinzingen Tagged: Azië, Hoofdgerecht, Kip, Simpel

Leeks and Bacon Vinaigrette

20 juli 2015 / Leave a Comment

Oftewel, prei met spekjesdressing. Dat klinkt een heel stuk minder galant. Prei is een beetje een horkerige groente. Iets waarmee je prima iemand op zijn hoofd kunt meppen – zeker het groene bladgedeelte is daar bij uitstek voor geschikt. Beter dan een bloemkool, bijvoorbeeld – die kan je beter gooien, en ik ben slecht in … [Lees verder…]

Posted in: Hoofdgerecht, Lunch Tagged: David Lebovitz, Hoofdgerecht, My Paris Kitchen, Prei, Salade, Simpel, Vinaigrette

Gnocchi voor relaxte mensen

10 juli 2015 / Leave a Comment

Er zijn recepten die zo simpel zijn dat ze eigenlijk in eerste instantie niet geloofwaardig zijn. Soms pakt dat zeer slecht uit, en soms briljant. In ons huishouden houden wij van Bill Granger, vanwege zijn simpele recepten. Hij is zo’n blakende Australische TV-kok met een knus gezin en blijkbaar enorm veel tijd om handen om … [Lees verder…]

Posted in: Hoofdgerecht Tagged: Bill Granger, Gnocchi, Hoofdgerecht, Oven, Simpel

Vind me ook op:

  • Bekijk het profiel van pompelmoesbakt op Facebook
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Twitter
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Instagram
  • Bekijk het profiel van yvettewrites op Pinterest

Recepten

  • 101
  • Brood
  • Cakes en taarten
  • DeKookboekenPlank
  • Feestdagen
  • Feestjes
  • Gevulde dingen
  • Hoofdgerecht
  • Koekjes
  • Lunch
  • Meeneemsnacks
  • Nagerecht
  • Ontbijt
  • Overpeinzingen
  • Salade
  • Uncategorized
  • Voorgerecht
  • Zoet

Blogs per e-mail ontvangen?

Ontvang alle nieuwe blogs en recepten per mail zodat je nooit iets mist

Laatste berichten:

  • Sem op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Copyright © 2023 Pompelmoes.

Me WordPress Theme by themehall.com

 

Reacties laden....