Pompelmoes

Schrijft over eten

  • Home
  • Custom Cakes
  • Over Pompelmoes
  • Contact
  • Pompelmoes Favorieten

Bakken

Het Kokosmakronenparadijs

27 maart 2017 / 3 Comments

Het is een tijdje stilletjes geweest hier op Pompelmoes. Zo stil dat zelfs mijn grootste fan (mijn moeder) zich af begon te vragen waarom ze geen mails meer kreeg van mijn blogjes – was die functie soms stuk? Nee dus (hoi mam!), het probleem was dat er simpelweg geen recepten waren om over te berichten, … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, Koekjes, Meeneemsnacks, Zoet Tagged: Bakken, David Lebovitz, Eiwitten, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Huis, IndrukwekkendZonderMoeite, Koekje, Kokos, Kokosmakronen, Oven, Simpel, Suiker

Aalbessen- en perziktaart

1 juli 2016 / Leave a Comment

Het ging zo goed! Ik had er zin in, er zat ritme in, en toegegeven, het was een ambitieus plan, maar het ging! Tot er dus ook maar één dingetje in mijn persoonlijke leven veranderde en ALLES OP ZIJN KOP STOND. Nou ja, of ik vooral op mijn kop stond. Uit complete verwarring ben ik … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, Nagerecht, Overpeinzingen, Zoet Tagged: Aalbessen, Bakken, Bladerdeeg, Bloem, Boter, Deeg, ErZitFruitInEnIsDusGezond, IndrukwekkendZonderMoeite, Perzik, Suiker, Taart, Zomer

No. 10: Poppyseed Popovers en Muffins met Kokos en Frambozen

23 maart 2016 / Leave a Comment

Dit weekend was niet een doorslaand succes op het gebied van kookboekenplanken. Ten eerste ging het al mis bij het kiezen van een kookboek: ik had strijdlustig bedacht om dan eindelijk iets uit het boek ‘Pok pok’ van Andy Rickers te gaan maken. Dat is een werkelijk waanzinnig kookboek qua verhalen en recepten, met de … [Lees verder…]

Posted in: Brood, Cakes en taarten, Feestdagen, Meeneemsnacks, Ontbijt Tagged: AndereYvette, Bakken, Bosbessen, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Gezond, Kokos, Muffin, Ontbijt, Pasen, Simpel

No. 9: Tartelette met chocolade en jam & aardbeien en room

15 maart 2016 / Leave a Comment

Mijn lofzang op Ottolenghi afgelopen maandag was denk ik al wel duidelijk: er is geen objectief woord uit me te krijgen over die man. Dat bleek ook toen ik in Londen een van zijn restaurants tegenkwam en daar verliefd weer uitkwam. Een van de dingen die je daar kon kopen om mee te nemen waren een … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, Feestjes, Nagerecht, Zoet Tagged: Bakken, Chocola, IndrukwekkendZonderMoeite, Ottolenghi, Patisserie, Room, Taartje, Tartelette

No. 7: Ceviche van Kabeljauw, Grutten en Chinese Pannenkoek

10 maart 2016 / 2 Comments

Zo stond ik afgelopen maandagochtend totaal onverwacht in IJmuiden een kabeljauw te fileren. Niet wat ik had verwacht toen ik werd gevraagd mee te gaan met een cursus vis fileren: ik dacht aan een middelmaat forelletje, of een bescheiden zeebaars. Weet je hoe groot een kabeljauw is? Het ding weet zeker een kilo of 6, … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Gevulde dingen, Hoofdgerecht, Lunch, Uncategorized, Voorgerecht Tagged: Amerika, Bakken, Ceviche, Chinees, Garnalen, Gezond, Grits, Grutten, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Jamie Oliver, Peruaans, Sher ping pannenkoek, Simpel, Vis

No. 5: Pompelmoes bakt Scones & een Sally Lunn Bun

1 maart 2016 / Leave a Comment

Oh jee. Kookboek nummer 4 is net achter de rug, en we zitten al in week 4. Dat betekent dat ik al twee boeken achterloop. Vond je het zelf ook al niet wat ambitieus toen ik dit project aankondigde? Ik wel, maar ja, mensen denken altijd dat ik alles erg op orde heb, maar dat valt … [Lees verder…]

Posted in: Brood, DeKookboekenPlank, Lunch, Ontbijt, Zoet Tagged: Bakken, Brood, IndrukwekkendZonderMoeite, Ontbijt, Oven, Scones, Simpel, Soggy Bottom

Cake 101

1 februari 2016 / 2 Comments

Al een paar keer is mij gevraagd hoe ik mijn cakes maak. Dat hele gebeuren met fondant in vrolijke kleurtjes en gezellige vormpjes kleien begrijpen mensen wel, maar wat onder velen toch nog een raadsel blijkt te zijn is het bakken van de cake zelf. Vragen als “Is dat gewoon cake uit een pakje wolkencakemix?” … [Lees verder…]

Posted in: 101, Cakes en taarten, Feestjes, Lunch, Meeneemsnacks, Nagerecht, Ontbijt, Zoet Tagged: Bakken, basics, Boter, Cake, Feest, Kijkeensmamazonderpakjes!, Simpel, Suiker, Taart, Vanille

Chocoholics anonymous, deel 2

20 september 2015 / Leave a Comment

Zoals anderen een ingewikkelde relatie hebben met hun ouders, zo heb ik een gecompliceerde relatie met bananen. Ik weet heus wel dat ze goed voor me zijn, met al hun magnesium en blij-maak-stofjes en vullende kwaliteiten die het eten van dingen als een chocoladechipkoekje overbodig maken. Bananen hebben het beste met me voor. Zo zijn … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, Feestjes, Meeneemsnacks, Ontbijt Tagged: Bakken, Banaan, Brood, Chocoholics anonymous, ErZitFruitInEnIsDusGezond, Simpel, Smitten Kitchen, Zuurdesem

Blueberry Lemon Sweet Rolls

30 juli 2015 / Leave a Comment

Als het goed is zit ik nu enorm te ontspannen met een boekje aan een riviertje in Zuid Frankrijk. Om toch wat te lezen te hebben, hierbij een blogje uit de oude doos – in het Engels, omdat hij ook zo het eerst online kwam (en inmiddels is verdwenen van het internet). Het is nog … [Lees verder…]

Posted in: Ontbijt, Zoet Tagged: Bakken, Bosbes, Citroen, Oude Doos, Weggeven

Aangenaam, Pompelmoes

5 maart 2013 / Leave a Comment

Dit zijn niet mijn eerste stapjes in foodblogland. Sinds een paar maanden blog ik over eten en cultuur bij Neerlands nieuwste en mooiste magazine: F.A.L.L. Magazine. Ontzettend gaaf en inspirerend om te doen! Bovendien ben ik vreselijk trots dat ik ook in het papieren magazine een recept mag plaatsen. Na een lezing van Karin Luiten over … [Lees verder…]

Posted in: Overpeinzingen Tagged: Bakken, Links

Vind me ook op:

  • Bekijk het profiel van pompelmoesbakt op Facebook
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Twitter
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Instagram
  • Bekijk het profiel van yvettewrites op Pinterest

Recepten

  • 101
  • Brood
  • Cakes en taarten
  • DeKookboekenPlank
  • Feestdagen
  • Feestjes
  • Gevulde dingen
  • Hoofdgerecht
  • Koekjes
  • Lunch
  • Meeneemsnacks
  • Nagerecht
  • Ontbijt
  • Overpeinzingen
  • Salade
  • Uncategorized
  • Voorgerecht
  • Zoet

Blogs per e-mail ontvangen?

Ontvang alle nieuwe blogs en recepten per mail zodat je nooit iets mist

Laatste berichten:

  • Sem op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Copyright © 2023 Pompelmoes.

Me WordPress Theme by themehall.com

 

Reacties laden....