Pompelmoes

Schrijft over eten

  • Home
  • Custom Cakes
  • Over Pompelmoes
  • Contact
  • Pompelmoes Favorieten

Hoofdgerecht

No. 11: Stoofje van Kip met Olijven en Pijnboompitten (en verstopte Doperwtsalade)

1 april 2016 / Leave a Comment
Chicken, Green Olives, Pine Nuts and Garlic

Hee, Pasen. Je brengt mijn hele blogritme uit balans, man. En ik heb er ook nog een chocolade-ei verslaving aan over gehouden. Aan de andere kant, ik heb ook het ultieme scone recept gevonden (en dit zeg ik niet zomaar, het is het resultaat van een jarenlange zoektocht). Oké, stiekem is het een Amerikaanse biscuit, … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Feestjes, Hoofdgerecht, Salade Tagged: Bill Granger, Bill's Italian Basics, Doperwt, IndrukwekkendZonderMoeite, Kip, Mozzarella, Olijf, Ricotta, Wijn

No. 8: Ottolenghi’s gevulde paprika’s & kabeljauw in tomatensaus

14 maart 2016 / 2 Comments

Mocht je nog nooit van Yotam Ottolenghi en zijn “Plenty” groentenimperium hebt gehoord, dan weet ik niet zo goed hoe dat kan. Opeens was hij er, om onze keukens totaal om te gooien met waanzinnige hoeveelheden groene kruiden en olijfolie. Ingrediënten waarvan je nog nooit had gedacht dat het bij elkaar zou kunnen blijken een wonderschone … [Lees verder…]

Posted in: Feestjes, Gevulde dingen, Hoofdgerecht Tagged: Hoofdgerecht, Jeruzalem, Kabeljauw, Ottolenghi, Paprika, Vis

No. 7: Ceviche van Kabeljauw, Grutten en Chinese Pannenkoek

10 maart 2016 / 2 Comments

Zo stond ik afgelopen maandagochtend totaal onverwacht in IJmuiden een kabeljauw te fileren. Niet wat ik had verwacht toen ik werd gevraagd mee te gaan met een cursus vis fileren: ik dacht aan een middelmaat forelletje, of een bescheiden zeebaars. Weet je hoe groot een kabeljauw is? Het ding weet zeker een kilo of 6, … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Gevulde dingen, Hoofdgerecht, Lunch, Uncategorized, Voorgerecht Tagged: Amerika, Bakken, Ceviche, Chinees, Garnalen, Gezond, Grits, Grutten, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Jamie Oliver, Peruaans, Sher ping pannenkoek, Simpel, Vis

No. 6: Briljante broccoli met veel knoflook & een kip uit een rijstkoker

1 maart 2016 / 2 Comments

Om het een en ander duidelijk te houden, en scones en Aziatisch eten niet samen in een blog te beschrijven waren, hierbij het vervolg van de kookavonturen dit weekend. Boek nummer 6 is stiekem in werkelijkheid mijn nieuwste kookboek, maar ik kon het niet laten. Ja, ik heb een probleem maar zullen we het er … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht, Uncategorized Tagged: Broccoli, Chinees, Gezond, Hoofdgerecht, IndrukwekkendZonderMoeite, Kip, Rijstkoker, Simpel, Thais, Wokken

No. 4: Twee keer kip uit de oven en een taart!

22 februari 2016 / Leave a Comment

Afgelopen week was op Kookboekenplank-kookgebied wat minder succesvol. Na een flinke verkoudheid ben ik gewoon doorgegaan op andere grieptoestanden en heb ik dus bijna niet gekookt. Taart gebakken heb ik dan weer wel, en met frisse weerzin ook nog eens. Het hielp ook niet mee dat terwijl ik al behoorlijk misselijk de botercrème stond te kloppen, … [Lees verder…]

Posted in: Cakes en taarten, DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht Tagged: Dikkie Dik, Eat, Kip, Nigel Slater, Oven, Pho, Simpel, Soep, Spinazie, Taart

No. 3: Lamsburgers voor de TV en fermentatieperikelen.

14 februari 2016 / Leave a Comment

Deze week was er niet bepaald een voor in de culinaire boeken. Misschien heb ik hele lekkere dingen gemaakt, ik weet het niet: de verkoudheid was onverbiddelijk. Maar goed, ik had mezelf ook een nieuw levensdoel gesteld, dus gekookt heb ik wel. Alleen op smaakgebied hangen jullie een beetje van de meneer hier af. Voor Kookboekenplank No. … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht, Nagerecht, Ontbijt Tagged: Burgers, Doordeweeks, Hugh Fearnley-Whittingstall, Lamsvlees, Yoghurt, Zelluf doen

De Kookboekenplank No. 2: Kabeljauw, Chorizo & Kekers en een Geroosterde Kool

8 februari 2016 / 2 Comments

Uit de oven van Van Boven: Recepten uit Volkskrant magazine – Yvette van Boven Het kan niet anders dan dat ik een zwak heb voor de Yvette van Boven. Voornamelijk omdat ik een kooksel dan zo gezellig kan introduceren met: “Ja, dit is van Yvette van Boven, maar gemaakt door Yvette van Hierzo.” Ja, dat … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Hoofdgerecht Tagged: AndereYvette, Chinese Kool, Citroen, Gezond, IndrukwekkendZonderMoeite, Kabeljauw, Kikkerwten, Oven, UitDeOvenVanVanBoven, Vegetarisch, Vis, YvetteVanBoven

De Kookboekenplank No. 1: My Paris Kitchen van David Lebovitz

6 februari 2016 / Leave a Comment

  Laten we beginnen met een favoriet. David Lebovitz is een Amerikaanse chef die al jaren in Parijs woont en over zijn culinaire avonturen daar een bijzonder fijne, uitgebreide en gevarieerde blog over bijhoudt en hele fijne kookboeken schrijft. Het is een blog waar ik mensen naar verwijs als ze een goed recept zoeken, omdat ik … [Lees verder…]

Posted in: DeKookboekenPlank, Feestjes, Hoofdgerecht, Lunch Tagged: Bieten, David Lebovitz, Hummus, Kip, My Paris Kitchen

Januari

27 januari 2016 / 1 Comment

Alvast een waarschuwing: Deze post bevat verbazingwekkend weinig boter en suiker, en best veel woorden.  Je zult mij niet horen over de miraculeuze eigenschappen van vele superfoods die tegenwoordig zelfs bij de Kruidvat te vinden zijn. Ik heb nog nooit een gojibes gegeten, mijn liefde voor gluten mag inmiddels bekend zijn en suiker is voor … [Lees verder…]

Posted in: Hoofdgerecht, Lunch, Overpeinzingen Tagged: afvallen, januari

Freestyle Chinese kip

16 september 2015 / Leave a Comment

Soms wordt me gevraagd wat mijn favoriete eten is. Een onmogelijke vraag om te beantwoorden, om de volgende redenen: Ik ben in de eerste plaats inconsistent. Nee, serieus. Mijn smaak, of het nu om mode, muziek of eten gaat, is zo veranderlijk als het Nederlandse weer. En verandert trouwens ook mee met het Nederlandse weer. … [Lees verder…]

Posted in: Hoofdgerecht, Overpeinzingen Tagged: Azië, Hoofdgerecht, Kip, Simpel
1 2 Volgende »

Vind me ook op:

  • Bekijk het profiel van pompelmoesbakt op Facebook
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Twitter
  • Bekijk het profiel van yvettejansen op Instagram
  • Bekijk het profiel van yvettewrites op Pinterest

Recepten

  • 101
  • Brood
  • Cakes en taarten
  • DeKookboekenPlank
  • Feestdagen
  • Feestjes
  • Gevulde dingen
  • Hoofdgerecht
  • Koekjes
  • Lunch
  • Meeneemsnacks
  • Nagerecht
  • Ontbijt
  • Overpeinzingen
  • Salade
  • Uncategorized
  • Voorgerecht
  • Zoet

Blogs per e-mail ontvangen?

Ontvang alle nieuwe blogs en recepten per mail zodat je nooit iets mist

Laatste berichten:

  • Sem op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
  • Pompelmoes op Boot, brood, ring.
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Copyright © 2022 Pompelmoes.

Me WordPress Theme by themehall.com

 

Reacties laden....